Как фитнес-приложения считают калории?

Вы можете задаться вопросом, как фитнес-приложения

рассчитайте калории, которые вы принимаете. Все упакованные продукты поставляются с этикеткой питания, которая содержит соответствующую информацию; количество общих калорий; количество жира, белка и углеводов; содержание волокна; и так далее.

Большая часть этих данных хранится в Интернете, поэтому, когда вы запускаете поиск или сканируете штрих-код, приложение обращается к базе данных, чтобы найти эту информацию. Затем он тянет его в журнал еды и добавляет количество потребляемых калорий.

Несмотря на то, что многие свежие продукты не поставляются с ярлыками питания, информация о калорийности и содержании питательных веществ была измерена и также доступна в Интернете, поэтому ее также можно вставить в приложение.

Задумывались ли вы, как компании выясняют, сколько калорий в их продуктах питания?

Сколько калорий в разных продуктах?

Поскольку калории являются мерой энергии (количество энергии, доступное вашему телу после их переваривания), старомодным способом было сжигать пищу в устройстве, называемом бомбовым калориметром, и видеть, сколько энергии было выпущено.

Однако, начиная с 1990 года, была введена другая система. Водная системакак известно, используется для оценки количества калорий в конкретном образце пищи путем умножения количества макронутриентов (углеводов, белков и жиров) на известные константы.

Например, каждый грамм углеводов в пище стоит четыре калорий. Белок тоже стоит четыре за грамм Жиры имеют девять калорий на грамм, а алкоголь Семь, Поскольку волокно не очень хорошо усваивается, оно считается нуль калорий на грамм.

Если вы знаете, сколько каждого макроэлемента содержится в конкретной пище, вы можете довольно точно оценить, сколько калорий было в этой пище. Хотя система Atwater может рассчитывать только количество калорий в конкретной пище, она, как правило, считается достаточно точной.

Выяснить, сколько каждого макроэлемента содержится в пище

Существуют химические процессы, которые позволяют ученым измерить каждый из них. Они немного сложны, но вы можете прочитать больше о них в этом фантастическое объяснение на Reddit,

Короче говоря, пища взвешивается, добавляются химические вещества, которые удаляют определенный макроэлемент, и пища снова взвешивается. Разница в весе показывает, сколько этого питательного вещества присутствовало.

Как приложения рассчитывают калории, которые вы сжигаете

Расчет потребляемых вами калорий довольно прост, если вы точно взвешиваете и записываете свою еду. Но большинство приложений также предлагают измерения того, сколько калорий вы сжигаете

когда вы делаете упражнения. Здесь вы можете увидеть, как фитнес-приложения рассчитывают сожженные калории. Вы должны принять эти расчеты с долей соли, однако. Они часто не очень точны.

Чтобы понять, как рассчитываются сожженные калории, вам нужно знать о метаболические эквиваленты, или же МЕТ, Эти цифры измеряют количество сожженных калорий по сравнению с вашей скоростью метаболизма в покое (RMR) или количество сжигаемых калорий, когда вы просто сидите и ничего не делаете.

Если вы выполняете упражнение, которое требует трех МЕТ, вы сжигаете в три раза больше калорий в минуту, чем просто сидя. Существуют опубликованные таблицы, которые присваивают значения MET разным видам деятельности – например, для ходьбы со скоростью 2,5 мили в час требуется около 2,9 метра. Езда на велосипеде на скорости менее 10 миль в час близка к 4 метрам. И так далее. Шкала поднимается до 23, и вы попадете, если пробегите 4:17 милю.

Различные столы MET включают в себя широкий спектр вещей, от работы по дому до уроков, услуг в сфере недвижимости и боулинга. Если вы хотите найти метаболический эквивалент для конкретной деятельности, вам просто нужно запустить поиск в Интернете.

Нахождение вашего отдыха метаболизма

Итак, теперь мы знаем, что каждое действие имеет значение MET. Это служит множителем для вашего метаболизма. Это количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя. Когда вы вводите упражнение в свое приложение для фитнеса, оно умножает значение MET на ваш RMR. Довольно просто Но откуда он знает ваш RMR?

Как вы уже догадались, он использует другое уравнение оценки. Поиск точного уровня метаболизма в состоянии покоя возможен, но для этого требуется квалифицированный специалист и некоторое время. Оценив с помощью хорошо изученного уравнения, ваше приложение для фитнеса будет достаточно близко.

Уравнение учитывает ваш рост, вес и возраст. Затем он дает вам приблизительную оценку количества калорий, которые вы сжигаете, просто чтобы остаться в живых.

Теперь, когда вы сообщаете приложению или устройству, что выполнили определенное действие, оно умножает это число на значение MET, и вы получаете оценку вашего расхода калорий. Поскольку эти расчеты включают в себя ряд оценок, обязательно будет некоторый уровень ошибки.

Ваш метаболизм в состоянии покоя может быть выше или ниже, чем оценка. Вы можете быть более или менее эффективными в выполнении задания. И так далее.

Эти уравнения, как правило, считаются настолько точными, насколько это возможно, без предоставления дополнительной информации, такой как частота сердечных сокращений, выходная мощность и другие более сложные измерения, но существует определенная вероятность того, что оценки могут быть неверными.

Однако, усредняя по времени, вы получите нужные вам цифры.

Как рассчитать калории, которые вам нужны каждый день

Окончательный расчет, который сделает ваше фитнес-устройство, – это количество калорий, которое вам нужно потреблять каждый день для достижения вашей цели в фитнесе, будь то поддержание, снижение или прибавка в весе.

Все эти вычисления начинаются с оценки количества калорий, которые вы сжигаете каждый день, которое, как и физические упражнения, рассчитывается как функция вашего метаболизма в состоянии покоя. Есть несколько разных способов оценить это, и вполне вероятно, что разные приложения используют разные методы.

Если ваше приложение для фитнеса спросило вас, каков ваш общий уровень активности (варианты, как правило, что-то вроде «сидячий», «слегка активный», «умеренно активный» и «очень активный»), ваши ежедневные затраты калорий, вероятно, то, что он пытается выяснить. Это где многие люди делают ошибку.

Если вы работаете в офисе, сидите весь день на стуле и ходите в спортзал один или два раза в неделю, вы не проявляете умеренной или высокой активности. Вы слегка активны. Если вы ходите в спортзал или выполняете другие упражнения три или четыре раза в неделю, вы можете быть умеренно активными.

Вы должны считать себя очень активным, только если у вас есть физическая работа, например, работа на стройке или ландшафтный дизайн, и вы также работаете.

Расчет ваших калорий обслуживания

Количество калорий, которое вам необходимо ни набрать, ни похудеть, называется вашим содержанием калорий. Вам нужно знать это число, чтобы планировать, как вы будете набирать или терять вес. Тем не менее, все калории обслуживания отличаются.

Вы можете быть того же роста, веса и уровня активности, что и другие, но иметь разные уровни обслуживания. Это связано с различиями в вашем метаболизме. Так что не просто доверяйте тому, что приложение сообщает вам о вашем обслуживании.

Лучший способ найти ваше обслуживание – это экспериментировать и записывать ваши результаты. Выберите цель калорий и ешьте это в течение нескольких недель. Взвесьте себя за это время. Если вы поддерживаете свой вес, у вас есть правильные калории обслуживания. Но если вы худеете, вам нужно больше калорий. Если вы набираете вес, вам нужно меньше.

Кроме того, помните, что обслуживание может быть диапазоном, а не одной цифрой. Если вы поднимаете или понижаете свои калории, вы можете обнаружить, что ваше тело неосознанно движется больше или меньше – что вы будете больше нервничать или будете вставать реже. Это называется термогенезом, не связанным с физическими упражнениями (NEAT), и он также может повлиять на содержание калорий.

Как рассчитать свои макроэлементы

Еще одна функция, которую предлагают многие приложения, – это возможность подсчитать, какие макроэлементы вам нужны каждый день. Тем не менее, не стоит полагаться на приложения для этого. MyFitnessPal – самое популярное приложение для отслеживания продуктов питания, которое, как известно, ужасно в подсчете питательных микроэлементов.

В Интернете существует множество калькуляторов макронутриентов (или макросов). Но в качестве приблизительного ориентира, большинство людей, которые стремятся стать в форме, должны есть около 1 грамма белка на фунт массы тела в день. Это много! Но белок чрезвычайно важен для наращивания мышечной массы. Он также наполняет вас больше, чем углеводы или жиры, поэтому он одинаково важен для потери веса.

Возможно, вы захотите съесть около 25-35 процентов ваших калорий из белка, еще 25-35 процентов ваших калорий из жира, а остальные из углеводов. Некоторые люди чувствуют себя лучше и полнее, когда у них больше углеводов или больше жира, поэтому экспериментируйте и посмотрите, что работает для вас.

После того, как вы определите свои цели в отношении макронутриентов, вы можете ввести их в свое приложение вручную.

Использование фитнес-приложений для достижения ваших целей

С помощью фитнес-приложения вы можете отслеживать, сколько калорий вы едите каждый день. Приложение рассчитает это на основе информации о питательной ценности, указанной на этикетках продуктов питания. И, измеряя, сколько каждого макроэлемента содержится в пище, вы можете определить его общее количество калорий.

Помните, что для отслеживания на работе, вы должны быть честными. Вам нужно отслеживать абсолютно все, что вы едите и пьете. Это включает в себя такие вещи, как масло, используемое в кулинарии, и соусы или приправы, которые вы употребляете в пищу. И вы не можете забыть напитки, которые часто содержат больше калорий, чем вы думаете. Вы также должны точно взвесить свои порции.

Если вы будете следовать этим указаниям и определите количество калорий, вы можете контролировать свой вес. Ешьте выше обслуживания, чтобы набрать вес и нарастить мышечную массу. Ешьте ниже уровня обслуживания, чтобы похудеть и сбросить жир.

Дополнительные приложения, которые помогут вам прийти в форму, см. В нашем списке лучших приложений для тренировок, чтобы привести себя в форму.

,